Depuis 2010, « le repas gastronomique des français » est inscrit au patrimoine mondial immatériel de l’UNESCO. 

Le projet Goût de France/Good France a maintenant pour objectif de célébrer les mérites de cette cuisine française admirée à l’étranger.

Le 19 mars 2015, 1300 chefs sélectionnés par un comité dirigé par Alain Ducasse prépareront des menus extraordinaires pour honorer à leur façon les capacités d’innovation, les valeurs, les principes de qualité et d’éco-responsabilité de la gastronomie française.

Cinq restaurants de Melbourne participeront et serviront de vitrine à la culture française. Retrouvez la liste de ces restaurants et les menus qu’ils proposeront ici. 

Bon appétit !